Mokkapalat resepti

…40 kapaletta.Mokkapalojen valmistus ohje.1 Säädä uuni 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maito. 2 Sekoita jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakaojauhe keskenään ja siivilöi ne seokseen. Sulata rasva ja anna sen jäähtyä hieman. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun syvään uunipeltiin ( mitat noin 30×40 cm). Paista pohjaa uunin keskiosassa…

Lue lisää

Uunikassler resepti

…samalla pannulla kaikki lohkotut juurekset, sipuli ja paprika. sekä valkosipuli. Lisää joukkoon vielä muutama nokare voita, mausta mustapippurilla ja kaada kasslerpihvien päälle.Lisää kasvislientä niin paljon, että juurekset juuri peittyvät.Paista uunissa 175 asteessa noin 1 1/2 tuntia.Painele aineksia välillä niin etteivät ne pala.Suolaa kannattaa lisätä pihvin päälle vasta lautasella. #version#…

Lue lisää

Aito Pizzapohja (+kastike ohje) resepti

…Aito Pizzapohja (+kastike ohje) Ingredients 1 g kuivahiivaa 10 g extra neitsytoliiviöljyä 20 g suolaa 0,5 l vettä 13 dl Tipo ”00” tai Manitoba Cream -jauhoja Instructions Alkuperäinen Napoletana pizzataikina. Ohjeesta tulee noin 4-5 normaalia pizzaa.  1. TaikinaLisää ja sekoita suola n.42 asteiseen veteen, eli hieman kättä…

Lue lisää

KORIANTERI-FOUGASSE UUSI Pippuriohje resepti

…KORIANTERI-FOUGASSE UUSI Pippuriohje Ingredients 2 tl korianterinsiemeniä jauhettua, ohjeessa 2 rkl murskattua 25 g Ohjeessa 15 g hiivaa, minulla 25 g joka 1/2 palahiivasta 5-6 dl vettä. Ohjeessa 525 g vettä 1 tl suolaa. Ohjeessa 15 g? 750 g vehnäjauhoja Instructions PAISTO 210 C Â n. 10-14 min…

Lue lisää

kassleripata resepti

…sekä kassler ja paprikat paista vähän aikaa joku ehkä 5-10mint voi olla kauemminkin sen näkee lisää vähä vehnäjauhoa ehkä lusikka tai puolitoista sen jälkeen lisää kasvisliemi anna hautua ehkä 10-15mint seuraa ettei palaa pohjaan laita lientä enempi jos on liian paksua mutta huom. pitää tulla vielä loppuaineet sen jälkeen ota…

Lue lisää

Muikkupotti mamman ohjeella resepti

…Muikkupotti mamman ohjeella Ingredients 1 sipuli, pilkottuna 1-2 tl suolaa 6-8 perunaa, kuorittuna, lohkottuna n.500 -700 g muikkuja n.100 g sian kerroslihasiivuja vettä rouhittua mustapippuria (myllystä) Instructions Laita sianlihat pannulle ruskistumaan.Laita perunalohkot ja pilkottu sipuli kattilaan, rouhi mustapippuria niiden päälle, lisää hieman suolaa ja vettä niin, että perunat…

Lue lisää

Leivitetyt kasslerpihvit resepti

…Leivitetyt kasslerpihvit Ingredients 1 pss taffel valkosipuli dippi 3 kanamunaa 2 pss amerikan vihannessekoitus 900 g rypsiporsas kassler 2 pss mummon parhaat ranskalaiset 3 tl suolaa 3 rkl voita 5 dl korppujauhoja 1/2 dl voita sekä öljyä 2 tl valkopippuria 2 tlk ananasrenkaita Instructions Leikkaa kassler 1-2cm siivuiksi…

Lue lisää

Paistetut kasslerpihvit kermaisen kastikkeen ja keitettyjen perunoiden kera resepti

…Paistetut kasslerpihvit kermaisen kastikkeen ja keitettyjen perunoiden kera Ingredients 1 pkt kassleria 1 (veri)appelsiini 1 dl kermaa 1 keltasipuli 3 porkkanaa 500 g perunoita voita paistamiseen, suolaa, pippuria, 1 tl kuivattua rosmariinia, 1 rkl sinappia Instructions Kuori 500 g perunoita ja laita perunat veteen kattilaan. Keitä perunat pehmeiksi,…

Lue lisää

Grillatut kasslerkääreet resepti

…Grillatut kasslerkääreet Ingredients Instructions Maustamatonta possun kassleria reilu kilon pötkäle. (Parasta possunlihaa ellei joulukinkkua ja kieliä lasketa).Heitä coctailtikkuja veteen likoamaan.Leikkaa kassleri 2 – 2,5 sentin siivuiksi. (Tuosta pötköstä 8 -9 kpl). Hakkaa yksitellen lihanuijalla ohueksi kelmun alla roiskeiden estämiseksi. Älä pelkää vaikka liha rikkoontuu. Laita kevyt kerros suolaa…

Lue lisää

Pitkään hautunut kassler resepti

…Pitkään hautunut kassler Ingredients 1 dl kanalientä 700 g kassler 1 pkt pekonia 1 dl valkoviiniä 2 tl salviaa, hienonnettuna 1 prk tomaattipyrettä 2 kpl valkosipulinkynsi, hienonnettuna pippuria oliiviöljyä suolaa Instructions Lämmitä uuni 125 asteeseen. Sekoita keskenään tomaattipyree, valkosipulisilppu ja salvia. Mausta kunnolla suolalla ja pippurilla. Valele seos…

Lue lisää
x