Muikkuherkku anopin tapaan resepti

Muikkuherkku anopin tapaan Ingredients n.2 dl kermaa ½-1 dl ketsuppia tai tomaattisosetta n.500 g muikkuja (tilliä) ½-1 tl suolaa valko- tai sitruunapippuria Instructions Voitele laakea vuoka ja lado pienehköjä, perattuja muikkuja pariin kerrokseen. Kerrosten väliin voit ripotella hieman suolaa ja mausteita.Sekoita kastikeaineet ja kaada muikkujen päälle siten, että…

Lue lisää

Kalakukko (muikkukukko) resepti

…Kalakukko (muikkukukko) Ingredients 6 dl vettä leipomiseen ruisjauhoja 1 dl ruissihtijauhoja 8 dl vehnäjauhoja 1,5 dl voisulaa 6,5 dl ruisjauhoja (arviolta) 700 g perattuja muikkuja mustapippuria voiteluun 150g voita sulatettuna 2 tl suolaa 300 g pekonia Instructions Tee taikina. Sekoita veteen suola, voisula ja jauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi….

Lue lisää

Helppo muikkukukko resepti

…Helppo muikkukukko Ingredients suolaa 24 palaa vaasan ruispalaa 2 pakettia pekoninsiivuja 1 kg muikkuja mieluummin pieniä Instructions Aseta leivänpala folion päälle. Asettele leipä täyteen muikkuja. Ripottele muikkujen päälle hieman suolaa, muista, että pekonissa on myös jo valmiiksi suolaa. Peitä muikut pekoninsiivuilla. Laita leiväpala päälle ja kääri tiukasti kaksinkertaiseen…

Lue lisää

Muikku sardiinia resepti

Muikku sardiinia Ingredients ketsuppia muikkuja kalamaustetta suolaa rypsiöljyä Instructions Muikku sardiinin teko on helppoa, minä ostin kaupasta noin 5-7 cm pitkiä Päijänteen Muikkuja jotka oli valmiiksi perattuja eli suolet ja pää oli poistettu, no leikkasin myös pyrstön pois ja leikkasin Muikun kahteen osaan, niitä ladoin purkiin noi 3…

Lue lisää

Aito savolainen Kalakukko (muikkukukko) resepti

…Aito savolainen Kalakukko (muikkukukko) Ingredients 1 dl voisulaa suolaa 1 dl vehnäjauhoja 400 g rasvaista siankylkeä 5 dl vettä kilo muikkuja kuori vajaa kilo ruisjauhoja Instructions -poista muikuista pää ja sisälmykset, kuivaa hyvin-taikina: sekoita kylmään veteen suola, vehnäjauhot, voisula sekä suurin osa ruisjauhoista, vaivaa käsin loput ruisjauhot. taikinasta…

Lue lisää

Muikkusäilyke resepti

Muikkusäilyke Ingredients mausteeksi esim. 1 – 2 valko- ja tai mustapippuria, sitruunapippuria muikkuja n.½ laakerinlehteä maustamiseen / purkki (tilliä) n.1-2 tl merisuolaa n.1-2 tl pilkottua sipulia n. 1 tl sokeria 1-2 rkl ruokaÖljyÄ 1-2 rkl tomaattipyrettä tai – sosetta puhtaita lasipurkkeja, esim. 250 g metallikantinan hillo- tai lasinen…

Lue lisää

Lämmin muikkusalaatti resepti

…Lämmin muikkusalaatti Ingredients oliiviöljyä marinointiin 1 sitruuna 1 iso valkosipulin kynsi kourallinen katkarapuja 8-10 kpl pieniä uusia perunoita 1/2 punainen chili rucolaa, punamangoldia muikkuja kokonaisina tai fileinä tuoretta basilikaa 2 porkkanaa leivitykseen vehnäjauhoja, suolaa ja pippuria 1 pieni punainen paprika voita paistamiseen 1/2 sipuli Instructions Silppua chili, muutama…

Lue lisää

Muikkusardiinit resepti

…purkit tiiviisti varoen, ettei kannen reunan väliin jää muikun pyrstöä tai esim tilliä.Laita purkki (purkit) kylmään uuniin. Laita uuni päälle lämpötilaan 100 astetta. N 4 tunnin päästä sardiinit ovat valmiit. Anna jähtyä ennen avaamista. Sopi voileivälle, lämpämille leiville jne.Saama resepti myös lohenpaloille, mutta silloin pitää öljy jättää pois. #version#…

Lue lisää

Muikkuvoi resepti

Muikkuvoi Ingredients 1 kpl kananmunaa valkopippuria 100 g voita 100 g muikkuja Instructions Savusta muikut ja erottele liha nahoista ja isommista ruodoista. Keitä kananmuna kovaksi ja kuori. Aja muikku tahnaksi tehosekoittimella. Lisää joukkoon voi ja muna. Mausta valkopippurilla. #version#…

Lue lisää

Muikkukeitto resepti

Muikkukeitto Ingredients Instructions 600 grammaa tuoretta vatsaperattua muikkua. Perkaa fileiksi, linkki ”Muikut fileeksi”. (Voihan nuo laittaa vatsaperattuna ja pääpoistettunakin keittoon, enpä itse tuosta pidä).Kymmenkunta isohkoa perunaa. 4 porkkanaa. Kuori, paloittele, huuhtele tärkkelykset pois. (Pesin perunat harjalla puhtaaksi ja ainoastaan silmikoin, leikkasin ruvet ja huonot osat pois, kuori kun…

Lue lisää
x