Kiusaus kreikkalaisittain

resepti  :   kiusaus, kreikkalaisittain

Resepti: Kiusaus kreikkalaisittain

Ainekset

  • 700 g perunaa tai pakaste perunasipulisekoitusta
  • 250 g kesäkurpitsaa suurehkoina kuutioina
  • 250 g paprikaa paloina
  • (1 sipuli hienonnettuna, jos käytät perunoita)
  • 100 g oliiviviipaleita
  • 180 g / 1prk fetajuustoa
  • ½ rkl välimeren mausteseosta
  • ½ tl timjamia
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 dl vettä

  1. Valmistus
  2. Lado paloitellut kasvikset tai valmiit pakaste sekoitukset
    voideltuun uunivuokaan. Laita joukkoon feta muruina tai pieninä
    kuutioina. Mausta ja sekoita hyvin.
  3. Yhdistä vesi ja kerma ja kaada kasvisten joukkoon.
  4. Anna kypsyä 200 asteen uunin lämmössä noin 45 minuuttia.
    Lähde: reetta.net

Reseptihakusanat

Janssonin kiusaus

resepti  :   janssonin, kiusaus

Resepti: Janssonin kiusaus

Ainekset

  • 1 rs (125/80 g) anjovisfileitä
  • 1 pss (500 g) peruna sipulisekoitusta (tai kuorittuja,
  • tikkumaiseksi leikattuja perunoita)
  • 2-3 dl vispi- tai ruokakermaa
  • 1 ruukku tilliä

  1. Valmistus
  2. Levitä jäinen peruna- sipulisekoitus voideltuun uunivuokaan
    vuorotellen anjovisfileiden kanssa.
  3. Sekoita anjovisliemi tai osa siitä kerman joukkoon ja kaada vuokaan.
  4. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Ripottele tuoretta
    tilliä pinnalle ennen tarjoilua.
  5. Lisäkkeeksi käy esim. säilötyt punajuuriviipaleet ja raastesalaatti.
    Lähde: reetta.net

Reseptihakusanat

Perinteinen kinkkukiusaus

resepti  :   kinkkukiusaus, perinteinen

Resepti: Perinteinen kinkkukiusaus

Ainekset

  • 150 g saunapalvikinkkua
  • 500 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 dl kevytmaitoa
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 100 g emmentaalijuustoa (rasvaa 27-30 %) (raasteena)

  1. Perinteinen kinkkukiusaus
    4 annosta
    Leikkaa kinkku suikaleiksi.
    Levitä kinkkusuikaleet voideltuun uunivuokaan kerroksittain
    peruna-sipulisekoituksen kanssa niin, että päällimmäiseksi tulee kerros
    peruna-sipulisekoitusta.
    Yhdistä keskenään kerma, maito ja mausteet. Kaada seos vuokaan.
    Ripottele pinnalle juustoraaste.
    Kypsennä uunissa 200 asteessa 45 – 60 min.
    Tarjoa kiusaus raikkaan salaatin ja tuoreen leivän kanssa.
    •Lisää halutessasi kasvissuikaleita kiusaukseen.

Reseptihakusanat

Kinkkukiusaus

resepti  :   kinkkukiusaus

Resepti: Kinkkukiusaus

Ainekset

  • 400 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
  • 250 g kasvissekoitusta (pakaste)
  • 300 g saunapalvikinkkua (suikaloituna)
  • 4 rkl persiljaa (silputtuna)
  • 4 dl ruokakermaa
  • 1 rkl sinappia
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria

  1. Kinkkukiusaus
    6 annosta
    Kaada pakasteet kulhoon ja möyhi joukkoon kinkku sekä persilja.
    Levitä seos voideltuun vuokaan. Kaada päälle sinapilla, suolalla ja
    mustapippurilla maustettu ruokakerma. Paista kiusausta 200-asteisessa
    uunissa vajaa tunti.
    Koristele kiusaus persiljasilpulla ja tarjoa lisänä maustekurkkuja.

Reseptihakusanat

Kirjolohi-kasviskiusaus

resepti  :   kirjolohi-kasviskiusaus

Resepti: Kirjolohi-kasviskiusaus

Ainekset

  • 500 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
  • 250 g kasvissekoitusta (pakaste)
  • 400 g kirjolohta (ruodotonta ja nahatonta)
  • 4 dl ruokakermaa (rasvaa 5 %, vähälaktoosinen)
  • 1 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl tuoretta tilliä (koristeluun)

  1. Kirjolohi-kasviskiusaus
    5 annosta
    Levitä peruna- ja kasvissuikaleet voideltuun uunivuokaan. Leikkaa kala
    suupaloiksi ja sekoita suikaleiden joukkoon.
    Sekoita kerman joukkoon vesi ja mausteet. Kaada seos vuokaan kasvisten
    ja kalan päälle.
    Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia. Koristele valmis kiusaus
    tillillä
    Tarjoa lisäksi salaattia.
    Halutessasi voit korvata pakastekasvikset tuoreilla kasviksilla.

Reseptihakusanat

Zingaro (maltan mustalaisten resepti)

resepti  :   maltan, mustalaisten, resepti, zingaro

Resepti: Zingaro (maltan mustalaisten resepti) [i_kayttaja.gif]

Ainekset

  • pastaa (spagettia)
  • sipuli
  • valkosipulia
  • vähärasvaista pekonia
  • herkkusieniä
  • paljon pinaattia
  • kevytkermaa
  • suolaa ja mustapippuria

  1. Valmistus
    Keita spagetti. Pilko pekonit ja ruskista hieman ilman öljyä. Lisää
    silputtu sipuli ja palotellut valkosipulinkynnet. Jos on tarvis, lisää
    tilkka öljyä. Sekaan herkkusienet (itse käytän tölkistä – valuta
    vedet!). Sitten pinaatti ja mausteet, sekä kerma. Anna hautua hyvän
    aikaa. Valmis!
    Lähde: MaikkiA

Reseptihakusanat

Lisää resepti

admin  :  

Lähetä resepti sivustolle!

min min
  Quantity Size Ingredient
Drag Ingredient Delete Ingredient
Notes :
Drag Ingredient Delete Ingredient
Notes :
Drag Ingredient Delete Ingredient
Notes :
Drag Ingredient Delete Ingredient
Notes :
Drag Ingredient Delete Ingredient
Notes :

Add Ingredient | Add Divider

Kylmäsavulohta ja perunasalaattia

resepti  :   kylmäsavulohta, perunasalaattia

Resepti: Kylmäsavulohta ja perunasalaattia

Ainekset

  • 2 siivua kylmäsavulohta/hlö
  • 1 keitetty peruna/hlö
  • 15 g sipulia/hlö
  • balsamiviinietikkakastiketta
  • tilliä
  • sitruunaa
  • pippuria

  1. Valmistus
    Kuori ja paloittele kypsät perunat sekä marinoi niitä
    balsamiviinietikkakastikkeessa vähintään 15 minuuttia. Kastikkeen
    resepti löytyy aakkoshakemiston kautta. Kun lisäät vielä leikattua
    sipulia saat mainion perunasalaatin.
    Aseta hieman perunasalaattia lautasen keskelle ja peitä keko
    kylmäsavulohisiivuilla. Rouhi hieman pippuria kalan päälle. Koristele
    lopuksi tillillä ja sitruunan lohkolla.
    Lähde: Sami Garam: Stadilainen tsöge (WSOY 2002)

Reseptihakusanat

Halloumi-kikhernewrapit

resepti  :   halloumi-kikhernewrapit

Resepti: Halloumi-kikhernewrapit

Ainekset

  • pieni purkillinen paprikatäytteisiä vihreitä oliiveja
  • purkki kermaviiliä
  • purkki kikherneitä (Bonduelle)
  • 1/4 purkki tomaattimurskaa
  • 3 rkl tomaattipyrettä
  • paketti halloumijuustoa (kevythalloumi käy hienosti)
  • 3 kynttä valkosipulia
  • 2 tomaattia
  • 1 iso punasipuli
  • ruukullinen jääsalaattia
  • 1/2 nippua tuoretta korianteria
  • 1/4 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 paketti tortillalettuja (valkosipulilla maustetut sopivat tähän
  • todella hyvin, kannattaa kokeilla myös esim. pinaatti- tai
  • tomaattitortilloita)

  1. Valmistus
    Kuullota puna- ja valkosipuli pannulla oliiviöljyssä, lisää kuutioitu
    halloumi ja paista hetki. Lisää tomaattipyre, tomaattimurska, suola,
    sokeri ja kikherneet, anna porista kannen alla 5 minuuttia.
    Ota liedeltä ja anna jäähtyä hetki. Lisää mukaan oliivit, korianteri ja
    kermaviili ja nostele ainekset sekaisin. Älä sekoita, ettei kermaviili
    “rikkoudu”.
    Tortillat lämpenevät myös mikrossa, mutta parempia niistä tulee, kun
    otat uunin ritilän ja laitat sen lieden isoimman levyn päälle, joka on
    kuumennettu niin kuumaksi kuin mahdollista. Paista tortilloja muutamia
    sekunteja kummaltakin puolelta niin että ne saavat pinnalleen muutaman
    mustan pisteen ja kauniin värin. Kääri tortillojen sisään täytettä,
    jääsalaattia ja pieneksi hakattua tomaattia. Tarjoile heti.
    “Tämä on nopea, mutta ällistyttävän herkullinen
    resepti, jossa texmex kohtaa välimeren keittiön ;-)
    Lähde: Jani Zweygberg

Reseptihakusanat

Biff a`la rydberg (pyttipannu)

resepti  :   a`la, biff, pyttipannu, rydberg

Resepti: Biff a`la rydberg (pyttipannu) [i_kayttaja.gif]

Ainekset

  • 500 g naudanlihaa (sisäfileetä)
  • 5 perunaa (kiinteämaltoista)
  • 1 iso sipuli
  • 4 kananmunaa
  • ½ dl olutta
  • suolaa
  • mustapippuria
  • voita paistamiseen

  1. Valmistus
    Kuori perunat ja pilko pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli. Leikkaa
    huoneenlämpöinen liha vähän perunaa suuremmiksi kuutioiksi.
    Paista ensin perunat ja mausta ne suolalla. Freesaa sen jälkeen
    sipuleita miedolla lämmöllä voissa ja lisää olut, kun sipulit alkavat
    pehmetä. Paista niin kauan, että olut on haihtunut. Lisää vähän suolaa.
    Sulata voita pannussa ja paista liha. Muutama minuutti paistamiseen
    riittää, jos käytät sisäfileetä.
    Mausta lihat suolalla ja mustapippurilla. Erottele keltuasiset
    valkuaisista ja tarjoa keltuainen dippinä ja tarjoa munan kuoresta tai
    kupista.
    Sinappikräämi:
    2 dl kuohukermaa
    1 rkl dijon-sinappia
    Vatkaa kuohukerma ja lisää sinappi. Tarjoa pyttipannun lisäkkeenä.
    Lisäkkeenä voit tarjota myös kuutioituja punajuuria ja suolakurkkuja.
    Resepti: mukailtu kirjasta Petäjäisestä pestoon, Kallio ja Saira (2009)
    Ohje: pieni opas perunasta
    Lähde: kuutar3

Reseptihakusanat

?>