Mokkapalat resepti

…40 kapaletta.Mokkapalojen valmistus ohje.1 Säädä uuni 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maito. 2 Sekoita jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakaojauhe keskenään ja siivilöi ne seokseen. Sulata rasva ja anna sen jäähtyä hieman. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun syvään uunipeltiin ( mitat noin 30×40 cm). Paista pohjaa uunin keskiosassa…

Lue lisää

KORIANTERI-FOUGASSE UUSI Pippuriohje resepti

…KORIANTERI-FOUGASSE UUSI Pippuriohje Ingredients 2 tl korianterinsiemeniä jauhettua, ohjeessa 2 rkl murskattua 25 g Ohjeessa 15 g hiivaa, minulla 25 g joka 1/2 palahiivasta 5-6 dl vettä. Ohjeessa 525 g vettä 1 tl suolaa. Ohjeessa 15 g? 750 g vehnäjauhoja Instructions PAISTO 210 C Â n. 10-14 min…

Lue lisää

Vähän helvetin hyvä pulla resepti

…Vähän helvetin hyvä pulla Ingredients n 16 dl vehnäjauhoa koristeeksi mantelilastuja, voita, sokeria ja vaniljasok. 40 g hiivaa ½ l maitoa 1,5 dl mantelijauhoa 2 kananmunaa 3 dl sokeria 250 g sulatettua voita 2-3 rkl vaniljasokeria (vanhanajan tms aitoa) Instructions Ohje on Anna-Leena Härkösen keittokirjasta. Itse törmäsin siihen…

Lue lisää

MUURINPOHJAPANNUN HOITO-OHJE resepti

…MUURINPOHJAPANNUN HOITO-OHJE Ingredients Instructions MUURINPOHJAPANNUN HOITO-OHJEEnnen käyttöä:Kuumennetaan ennen käyttöä niin kuumaksi, että pannun pinta tummuu. Kuumalle pinnalle levitetään rasvaa, esim. sianläskiä, kunnes pannu on tasaisen musta.Käytön jälkeen:Lämmin pannu pestään vedellä (ei pesuainetta) ja rasvataan.Muurikka muurinpohjapannu on valmistettu erikoispintakäsitellystä teräksestä.Sama käsittelyohje sopii valurautaisille pariloille, padoille ym., joita käytetään grillillä….

Lue lisää

Sokerikakkutaikinan ja vuoan koon suhde resepti

…suhteessa vuoan kokoon johtaa palaneisiin kakkukakkaroihin uunin pohjalla kakun tursutessa ympäriinsä ja liian pieni määrä ohuen ohueen lituskaan, jonka paistoaika on lopulta ihan eri, kuin oikeassa ohjeessa.Ohje on suuntaa antava ja vaatii grammamittaisen kakkuohjeen käyttöä. Ottakaa huomioon, että en ole matemaatikko, joten laskutoimitukset ovat kohtuullisen kömpelöitä. Elegantimman ja yksinkertaisemman ”nakutan-kaksi-lukua-laskimeen-ja-valmis”-kaavan…

Lue lisää

perus ja paras jauhelihapihvi ohje resepti

…perus ja paras jauhelihapihvi ohje Ingredients 400 g sikanauta tai naudan paistijauhelihaa suolaa,pippuria rasvaa paistamiseen Instructions Elikkäs helppo ja mielestäni paras pihvi ohje, esim hampurilaisen välissä aivan mainio. ohje on niinkin yksinkertainen että:Ota jauheliha lämpenemään n.30min ennen paistoa. paina jauheliha kädellä tai veitsellä neljään osaan. painele palat palloiksi…

Lue lisää

Aito Pizzapohja (+kastike ohje) resepti

…Aito Pizzapohja (+kastike ohje) Ingredients 1 g kuivahiivaa 10 g extra neitsytoliiviöljyä 20 g suolaa 0,5 l vettä 13 dl Tipo ”00” tai Manitoba Cream -jauhoja Instructions Alkuperäinen Napoletana pizzataikina. Ohjeesta tulee noin 4-5 normaalia pizzaa.  1. TaikinaLisää ja sekoita suola n.42 asteiseen veteen, eli hieman kättä…

Lue lisää

Omenapaistos,murotaikinassa(talouskoulun ohje) resepti

…päälle ja voidellaan munalla.Paistos paistetaan n. 1 tunti 175c asteessa.Jos omenan tilalla käytetään raparperia=raparperipaistos. Tämä on Talouskoulun ohje. Määriä voidaan tietenkin kerrata, jos suurempi paistos. Itse tykkään hieman enemmän murotaikinaa laitettuna omenalohkojen ”väliinkin”.Tämä tarjotaan lämpimänä, kylmän vaniljakastikkeen kera.Vaniljakastike: 2½dl maitoa, 1 keltuainen, 1 rkl sokeria, 1tl maissi tai perunajauhoa, vaniljasokeria….

Lue lisää

Kevätkääryleet (helppo ohje) resepti

…Kevätkääryleet (helppo ohje) Ingredients 0,5 tl chilimausteseos saman verran kaalia salottisipulia 3 rkl soijakastike 1 pkt Filo-taikinalevyjä (Täytemääräni riitti puoleen paketilliseen) 2 porkkanaa vettä 0,5 tl rouhittu mustapippuri Instructions – Ota taikinalevyt sulamaan 2 tunniksi- Raasta/pilko kasvikset pieneksi suikaleiksi- Kuullota kasvikset pannulla ja lisää mausteet sekä loraus vettä,…

Lue lisää

Vadelma-suklaakakku resepti

…vadelma-suklaataikina irtoreunaiseen vuokaan. Paista uunissa 175 asteessa n. 40 minuuttia.KUORRUTUS (PEHMEÄ VAIHTOEHTO):Tee tämän ohjeen mukaan, jos haluat kuorrutteen jäävän pehmeäksi. Jos haluat kovettuvan kuorrutuksen, älä tee kuorrutusta näiden ohjeiden mukaan, vaan kovettuvan kuorrutuksen ohjeiden mukaan. Katso myöskin tarveaineista huoellisesti se määrä, mitä pehmeän vaihtoehdon kohdalla sanotaan.9. Kuumenna kerma kattilassa (älä…

Lue lisää
x