Lohipastramisalaatti ja olut-hunajasiirappi resepti

…sekä rasvat. Graavaa lohi merisuolassa kelmuun käärittynä jääkaapissa noin 1 – 11/2 tuntia.Poista lohesta ylimääräinen suola. Leikkaa lohipala ruotoviivan suuntaisesti neljään osaan. Paahda lohipalat joka puolelta noin 10 s/puoli. Näin lohipalat kypsyvät vain pinnalta. Mausta pippurilla. Kääri jokainen lohipala omaan tiukahkoon tuorekelmupakettiin. Laita lohipaketit jääkaappiin noin tunniksi.OLUTSIPULI:Suikaloi sipuli ohuiksi suikaleiksi….

Lue lisää

Aurajuustolohi resepti

Aurajuustolohi Ingredients sitruunamehua, yrttistä kalamaustetta, mustapippuria tai sitruunapippuria, yrtti n. 100 g aurajuustoa 4 dl ruokakermaa 7% n. 1 kg lohi– tai kirjolohifile Instructions Poista fileestä nahka ja evän kohdalta rasvat (evän rasvat tekevät ruokaan kalanmaksaöljyn maun, varsinkin jäähtyessään ja uudelleen lämmitettäessä).Pirskottele fileen pintaan sitruunamehua (joko tuoreesta tai…

Lue lisää

Uunilohi aurajuustolla resepti

…Uunilohi aurajuustolla Ingredients 1 iso sipuli 0.5 l flora kevyt ja paksu kermaa 2-4 kynttä valkosipulia sitruunapippuria suolaa 1/2 kpl sitruuna 1-2 kg lohi filee 100 g aurajuustoa tuoretta tilliä Instructions Laita uuni päälle 200 astetta. Aseta lohifile uunivuokaan nahkapuoli alaspäin (vuoan voi myös voidella voilla ennen lohen…

Lue lisää

Savulohi-aurajuustovuoka resepti

…Savulohiaurajuustovuoka Ingredients 500 g savulohta 1 kg perunaa 100 g aurajuustoa Suola 4 dl ruokakermaa tilli pippuri Instructions Kuori ja viipaloi perunat. (voi käyttää myls valmiiksi viipaloituja tai suikaloitujakin perunoita pakastealtaasta)2. Sekoita perunat, paloiteltu savulohi ja aurajuusto sekaisin.3. Sekoita ruokakerma, suola ja pippuri sekaisin.4. Lado peruna-lohi-aura seos vuokaan…

Lue lisää

Aurajuustolohi resepti

Aurajuustolohi Ingredients pippuria sitruunamehua aurajuustoa viipaleina suolaa lohifilee Instructions Nypi fileestä ruodot.Leikkaa lohifileeseen viiltoja nahkaan asti, täytä viillot aurajuustolla.Lisää pinnalle pippurirouhetta ja suolaa, sekä sitruunamehu.Paista uunissa 200 asteessa n. 20 min., tai grillaa kaasugrillissä.Tarjoa lisänä kermaviilikastiketta (1prk kermaviiliä, tillisilppua, ripaus suolaa ja sokeria) #version#…

Lue lisää

Aurajuustolohi resepti

Aurajuustolohi Ingredients rouhittua valkopippuria 1/2 purjoa silputtuna nippu tillisilppua 30 g aurajuustoa suolaa 2 dl ruoanvalmistuskermaa (tai kuohukermaa) 2 dl kuivaa valkoviiniä 1,5-2 kg lohifilee Instructions Aseta lohifilee uunipannulle nahkapuoli ylöspäin 200-asteiseen uuniin 5-10 minuutiksi. Ota fileestä nahka pois – se irtoaa helposti hiukan kypsyneenä ja pane fileen…

Lue lisää

Piian tuoresuolattu lohi ja sen tarjolle leikkaaminen (graavilohi) resepti

…Piian tuoresuolattu lohi ja sen tarjolle leikkaaminen (graavilohi) Ingredients pieniä ripauksia sitruunapippuria ( tai kalamaustetta) tosi runsaasti tillisilppua, mieluummin tuoretta 1,5 kg ruodotonta lohifilettä 3 tl hienoa sokeria pieniä ripauksia hyvin rouhittua mustapippuria 1 rkl hienoa suolaa, merkillä ei väliä, kunhan on hienoa Instructions Laita leivinpaperin päälle, tai…

Lue lisää

aurajuustolohi resepti

aurajuustolohi Ingredients 1 pss aurajuustomurua sitruunapippuria suolaa 1 norjanlohifile Instructions Tää on helppo ja nopee.Nakkaa file pellille,hieman suolaa ja sitruunapippuria päälle ja lopuksi aurajuustot.175c uunissa 30-40 min ja valmista on.Voi nauttia vaikka ihan tuoresalaatin kans tai sit pottumuusi on kans hyvä vaihtoehto.Jos haluat vähän kastiketta kalalle,niin perus valkokastikkeeseen…

Lue lisää

Uunilohi smetana aurajuustolla resepti

…Uunilohi smetana aurajuustolla Ingredients 100 g aurajuustoa suolaa 1 prk smetanaa ananaspurkki liemineen 600 g lohifile sitruunapippuria Instructions Fileoi kala nahattomaksi ja leikkaa fileet 2-3cn:n levyisiksi viipaleiksi.Laita kalapalat vuokaan.Päälle aurajuustoa, ananaspalat liemineen ,mausteet ja kaada päälle smetana.Kypsennä paistosta 200asteisessa uunissa noin 30min.Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa. #version#…

Lue lisää

Smetana-aurajuustolohi resepti

…Smetana-aurajuustolohi Ingredients sitruunamehua lohta smetanaa suolaa ja pippuria myllystä aurajuustoa tilli voita Instructions Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen.Laita lohifilee leivinpaperilla päällystetylle uuninpannulle. Mausta mustapippurilla ja suolalla (myllystä toki!). Kuorruta reilulla kerroksella aurajuustonokareita, voita sekä smetanaa. Lisää päälle vielä tilliä ja reilusti sitruunamehua.Paista uunissa 200 asteessa 20-30 minuuttiaKaveriksi toki…

Lue lisää
x