Sacherkakku resepti

…kahteen tai kolmeen osaan. Kostuta esim. peruskostutusvedellä johon lisätty rommia tai rommiaromia. Lisää kakun väleihin aprikoosimarmeladia. Päällystä kakku kauttaaltaan ohuella kerroksella aprikoosimarmeladia, kakku tulisi jo tässä vaiheessa tehdä mahdollisimman tasaiseksi pinnaltaan.Jos aprikoosimarmeladi tuntuu liian paksulta levittää siloisesti, voi sitä ohentaa vedellä, kiehauttamalla kattilassa esim. 100g aprikoosimarmeladia, 1rkl vettä ja 1tl…

Lue lisää

Isot Aprikoosiviinerit resepti

…Isot Aprikoosiviinerit Ingredients valmista sokerikuorrutetta 500 g lehtitaikinaa pinnalle raesokeria 1 tl vanilliinisokeria 230 g aprikoosimarmeladia voiteluun kananmunaa Instructions Ota lehtitaikinalevyt sulamaan uunipellille, leivinpaperin päälle 30 minuutiksi. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.Sekoita vanilliinisokeri aprikoosimarmeladin joukkoon. Voitele sulaneet lehtitaikinalevyt kananmunalla, levitä päälle aprikoosimarmeladia, koristele pinta raesokerilla ja laita viinerit…

Lue lisää

Suklaa-Hedelmätäytekakku resepti

…pohjalevy kakkuvadille, kostuta hedelmämehulla ja laita päälle reilu puolet aprikoosimarmeladista. Marmeladin päälle vuorostaan laita hedelmärahkaa. Laita kakun toinen levy hedelmärahkan päälle ja kostuta levy hedelmämehulla. Levitä loppu aprikoosimarmeladi päälle ja marmeladin päälle taas hedelmärahkaa. Levitä hedelmärahkaa myös kakun reunoille, jotta kakku peittyy kokonaan rahkaan.Laita kakku jääkaappiin vetäytymään muutamaksi tunniksi tai…

Lue lisää

Puolalainen kahvi-pähkinä täytekakku (gluteeniton) resepti

…voi-kahvikiisseli: Pane voi kulhoon ja vatkaa tomusokeri pienissä erissä joukkoon kunnes seos on vaaleaa ja pehmeää. Lisää vaniljasokeri. Kuumenna kerma ja liuota siihen pikakahvijauhe. Jäähdytä ja vatkaa seos kiisseliin.Kostuta molemmat pohjapalat kahvi-sokeriliemellä reilusti. Yhdistä osat voi-kahvikiisselillä. Nosta kakku ritilälle lautasen päälle. Kuumenna aprikoosimarmeladi notkeaksi mikron kestävässä astiassa.Siivilöi marmeladi toiseen astiaan…

Lue lisää

Viljaton ja laktoositon aprikoosikakku resepti

…nyt kierrokset alas, jottei tule sitkoa liikaa.Sekoita aprikoosimarmeladi ja appelsiini/lime keskenään ja kaada taikinan sekaan..Nyt hyvä nuolija käyttöön.. sillä huolellinen sekoitus ja silikonivuokaan ehdottomasti.Uuni  +175 ¤C  ensimmäiset 40 min. ja sitten pudota +150 C ja loput 5-15 min.Tuo aika perustuu kiertoilmauuniin, joten tuo n. 50 min. olisi maksimi,…

Lue lisää

Sacherkakku resepti

…ja sokeri, lis. keltuaiset vähitellen.Sekoita vehnäjauho,kaakao ja hss keskenään.Vaahdota sokeri ja valkuaisetLis. vähitellen marenki perusmassaanPaista n. 30-40 min. 175*cHalkaise kakku, kostuta, laita aprikoosimarmeladia väliin.Päällystä kakku aprikoosimarmeladilla, laita hetkeksi kylmään, päällystäCanace-suklaallaKUORRUTE( canace-suklaa ):Kiehauta kerma, lis. suklaa. Älä vatkaa, sekoita tasaisesti.Seos on hyvää kun on kädenlämpöistäKuorruta ja kirjoita päälle Sacher #version#…

Lue lisää

Perinteinen joulukinkku resepti

…Perinteinen joulukinkku Ingredients Kinkun ruiskuori 8 dl vettä 2 rkl suolaa 16 dl ruisjauhoja 8 dl vehnäjauhoja Kuorruttamiseen 3 rkl sileää aprikoosimarmeladia 3 rkl Dijon vanhanajan sinappia 1 rkl valkoista balsamicoa 2 rkl korppujauhoja (kokonaisia neilikoita) (katajanoksia) Instructions Ota kinkku huoneenlämpöön 35 tuntia ennen paistamista. Sekoita ruiskuoriaineet taikinaksi….

Lue lisää

Täyteläinen aprikoosipossukastike resepti

…suikaleiksi syiden vastaisesti tai käytä fileesuikaleita. Hienonna suolakurkku pieniksi kuutioiksi.Kuumenna pannu kuumaksi.Kaada pannulle öljy ja lisää reilusti voita, anna voin ruskistua kevyesti.Lisää lihat ja ruskista kuumalla lämmöllä ruskeiksi.Vähennä lämpö hieman pienemmäksi ja lisää sipulit.Freesaa kullanruskeiksi. Lisää aprikoosimarmeladi ja sulata se kevyesti.Lisää kerma, suolakurkku ja tuoreet yrtit.Lisää suolaa ja pippuria maun…

Lue lisää

Sacherkakku resepti

…Sacherkakku Ingredients Sulkaamousse väliin, jos haluaa 2 dl vehnäjauhoja n. 1dl aprikoosimarmeladia suklaalastuja 125 g voita 100 g tummaa suklaata (70 %) 2 dl vispikermaa 1 dl MAITORAHKAA 1,5 dl tomusokeria 2 rkl sokeria 6 munaa 0,5 dl vettä Pinta (glasyr) Instructions Laita uuni 175 astetta.2. Voitele ja…

Lue lisää

Sacherkakku resepti

…sen jäähtyä.6. Jaa kakku kolmeen osaan, kostuta levyt omenamehulla ja levitä väleihin aprikoosimarmeladia. Laita kakun päälle painoksi esim. leikkuulauta jotta kakusta tulisi tasainen.7. Valmista sillä välin kuorrutus. Sulata paloiteltu suklaa ja margariini/voi. Vatkaa kuorrutus kuohkeaksi ja kiiltäväksi. Levitä se kakun pinnalle ja reunoille. Jos mahdollista, anna kakun levätä seuraavaan päivään…

Lue lisää
x