Pankkiirin ankka resepti

…Pankkiirin ankka Ingredients 2 tl rouhittua mustapippuria 1 rkl kuivattua timjamia 1 kpl omena 1 rkl kuivattua rakuunaa 1 kpl kokonainen ankka 4 kpl valkosipulin kynsiä 1 rkl suolaa 150 g voita 1 kpl sitruuna Instructions Aseta uuni kuumenemaan 180 asteeseen.Ota jääkaappikylmä kokonainen ankka pussistaan, huuhtele ja kuivaa…

Lue lisää

Marinadi lihalle resepti

Marinadi lihalle Ingredients 1 osa keltasipulia silputtuna 1 osa miedonmakuista ruokaöljyä 1 osa soijakastiketta 1/4 osaa valkosipulia silputtuna valkopippuria 1/2 osaa valkoviinietikkaa tai vastaavaa vaaleaa etikkaa Instructions Sekoita ainekset huolellisesti ja lisää lihanpalat marinadin joukkoon. Kääntele niin, että marinadia levittyy joka puolelle lihanpalasia.Laita marinadissa olevat lihanpalat joko kannelliseen…

Lue lisää

Pekingin ankka resepti

…Pekingin ankka Ingredients Lettuset 300 g jauhoja kurkku-ja sipulisuikaleita 3 rkl hunajaa 1 rkl suolaa 2,5 dl kiehuvaa vettä 2 dl sherryä 2 rkl seesamiöljyä ½ tl tuoretta raastettua inkivääriä Hoi Sin- kastiketta luumukastiketta Instructions Pese ankka hyvin ja kuivaa hyvin.Kiehauta isossa kattilassa vettä ja suolaa (litraan vettä/1…

Lue lisää

Punainen Thai Ankka resepti

…Punainen Thai Ankka Ingredients 2 dl kanalientä 2 rkl hienonnettua thai – basilikaa ½ rkl riisinalkioöljyä 8 – 10 kpl lychee hedelmiä ilman kiveä 1 dl lychien sokerilientä ½ kypsä ankka dalee bangkok ranch plc kts. linkitetty resepeti 1 dl kookosmaitoa 1 tl nam plaa – kalakastiketta 2…

Lue lisää

Ankkaa ja ankanrasvassa paistettuja perunoita ja porkkanoita resepti

Ankkaa ja ankanrasvassa paistettuja perunoita ja porkkanoita Ingredients suolaa 1 kpl lidlin pakastetttua ankkaa 2 kpl porkkanoita 5 kpl perunoita Instructions Sulata ankka hitaasti jääkaapissa. Kuori perunat ja porkkanat ja leikkaa ne siivuiksi. Leikkaa ankan rasvaiseen puoleen ristikkoviiltoja. Paista ankkaa rasvapuolelta niin, että kaikki rasva sulaa ja pinta…

Lue lisää

Pekingin ankkaa kotikonstein resepti

…kuivaa ankka. Anna kuivua lisää pari tuntia.Tässä vaiheessa ankan ihon ja lihan väliin voisi puhaltaa tai pumpata ilmaa, mutta tämä on vaikeampi operaatio, en ole koskaan kokeillut.Kiehuta vesi isossa wokissa, lisää sipuli, inkivääri, hunaja, viini, etikka sekä sokeri. Lisää kylmään veteen liotettu maissitärkkelys. Kiehuta nestettä kasaan hetki. Valele kiehuvaa kastiketta…

Lue lisää

Pečená kačica so cesnakom – paistettu valkosipulinen ankka resepti

…Pečená kačica so cesnakom – paistettu valkosipulinen ankka Ingredients kokonaisia kuminoita 1 iso valkosipuli herkkusieniä mustapippuria suolaa rasvainen ankka 2 sipulia Instructions Ota ankka sulamaan jo edellisenä iltana, jos se on pakastettu. Lisää joka puolelle runsaasti suolaa (myös sisälle). Jos ankan sisällä on paljon rasvaa, ota se talteen….

Lue lisää

Mandariini-ankka pinaattipedillä resepti

…Mandariini-ankka pinaattipedillä Ingredients mustapippuria 2 ruohosipulia 1 ankka (n.2kg) 250 g pinaatin lehtia merisuolaa 10 g suolaamatonta voita 1 tl timjamia mandariinin paloja Instructions Poista ankan sisälmykset ja laita kokonainen ankka uunivuokaan. Suolaa ja mausta ankka hyvin ennen uuniin laittamista. Kypsennä ankkaa uunissa +230’C 1h-1h30min. Muista olla valelematta…

Lue lisää

Kesäiset Possu-Broiler Vartaat Karkin Marinadissa resepti

marinadilientä,jos haluat etukäteen makustella, mutta sehän ei tietenkään kerro totuutta,koska marinadi voi maistua hyvinkin vahvalle,mutta lihoissa maku on seuraavana päivänä juuri sopiva.Kanojen marinoiminen:*Laita broilerin kuutiot omaan astiaansa ja ala maustamaan samalla lailla kuin possut. SUola, pippurit, hunaja, fariinisokeri, paprikajauhe, korianteri,chiliä,valkosipulia 4-6 kynttä pilkottuna tai murskattuna,hieman valkopippuria ja/tai sitruunapippuria voi myös…

Lue lisää

Paras marinadi grilliherkkuihin resepti

…Paras marinadi grilliherkkuihin Ingredients soijakastike mustapippuri Suola valkosipulinkynsiä sitruuna oliiviöljy (virgin extra) Instructions Laita marinoitavat lihat tai kanat astiaan. Mittaa öljy ja soija suhteella öljyä 3/5 ja soijaa 2/5 niin, että kaikki lihat tai kanat peittyvät marinadin alle. Rouhi mustapippuria maun mukaan ja laita ripaus suolaa. Purista sitruunaa…

Lue lisää
x