Hampurilaissämpylät / Vehnäsämpylät resepti

…jauhot vaivaten tai käytä konetta. Vaivaa 5-15min. Löysästä taikinasta tulee parempi eli lisäile jauhoja varoen.Jätä taikina liinan alle kohoamaan kaksinkertaiseksi. Tee taikinasta haluamasi kokoisia sämpylöitä ja laita liinan alle kohoamaan noin 20-30min. Voitele kohonneet sämpylät vedellä tai maidolla ja lisää päälle seesaminsiemeniä, sormisuolaa tai chilirouhetta. Paista sämpylöitä +225 tai +200…

Lue lisää

Sämpylät resepti

Sämpylät Ingredients 100 g hiivaa 10 dl vehnäjauhoja 2 rl tummaa siirappia 10 dl vettä 10 dl sämpyläjauhoja 4 tl suolaa 2 dl kaurahiutaleita 2 dl rypsiöljyä Instructions Muista aina katsoa ohjeet jauhopussin sivusta tai takaa. Laita ranskalaiset uuniin makkaroiden kanssa, sen ei pitäisi olla helppoa, ostat jotain…

Lue lisää

Mummon sämpylät (mausteiset sämpylät 25-30kpl) resepti

…Mummon sämpylät (mausteiset sämpylät 25-30kpl) Ingredients ½ dl margariinia, sulana 2 tl fenkolia 1½ dl siirappia 2 tl anista n.½ l vehnäjauhoja 1 l ruisjauhoja ½ l maitoa 2 rkl hiivaa vesi-voisulaseos 2 tl suolaa Instructions Haaleaan maitoon hiivaa, mausteet, ´sulaa rasvaa ja taikina alustetaan. Kohotetaan ja leivotaan…

Lue lisää

aamusämpylät 1262016 resepti

…evääksi.Anna levätä noin 10 minuuttia,hiiva pääsee vauhtiin.Alusta taikinaksi sauvasekoittimella asteella kolme 10 minuuttia.Anna kohota puoli tuntia.Kaada taikina työpöydälle,venytä ja taita kaksi kertaa,lisää tarvittaessa jauhoja.Taikina takaisin kulhoon.Anna kohota vielä puoli tuntia.Taas työpöydälle,venytä ja taita taas kaksi kertaa.Jaa taikina kahteen osaan ja muodostele sämpylät.Laita pikkupellille tai leikkuulaudalle,laita folio tai liina päälle ja…

Lue lisää

Täytetyt sämpylät 1 resepti

…Täytetyt sämpylät 1 Ingredients juustoraastetta voita 1 sipuli 300 g jauhelihaa 11 dl sämpyläjauhoja suolaa 1 pss kuivahiivaa 1 pss herne-maissi-paprikaa 0,5 l vettä 1 rkl sokeria mausteita oman maun mukaan 0,5 dl öljyä sämpylät Instructions Tee sämpylätaikina. Kohota 20-30 min. Leivo sämpylöiksi. Kohota. Paista 225 asteessa 10…

Lue lisää

Juustodippi sämpylät resepti

…Juustodippi sämpylät Ingredients 1 prk kermaviiliä 2 grahamsämpylää pannulle voita 2 tomaattia 1 keltasipuli 3 dl juustoraastetta, jotain mietoa 1 pss cheddar-dippikastiketta 1 rkl sokeria 1 rkl valkosipulijauhetta Instructions Sekoita kermaviiliin dippikastike, valkosipulijauhe ja juustoraaste. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Halkaise sämpylät. Laita pannulle ISO nokare voita sulamaan,…

Lue lisää

Kardemummasämpylät juustolla resepti

…antaa sämpylöiden nousta seuraavaan päivään. Jos haluat paistaa ne heti nostata niitä noin 20 minuuttia. Käytä hiivaa 15 g mikäli et nostata taikinaa seuraavaan päivään. Valmista sämpylät perusohjeen mukaan. Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Kuori porkkana ja raasta se hienoksi raasteeksi. Sekoita yhteen rusinat, mantelit, kardemumma, kookos ja porkkanaraaste. Leivo taikinasta 6-8…

Lue lisää

Rapsakat porkkanasämpylät resepti

…ja leivinliinan alle kohoamaan. Tästä taikinasta tulee noin kahdeksan isoa sämpylää. Keitä teevedenkeittimellä litra vettä kiehumaan ja laita vesi uunin kestävään astiaan ja astia uunin pohjalle. Näin uunissa muodostuvat höyry tekee sämpylöiden pinnasta ihanan rapsakan. Kun sämpylät ovat kohonneet voit halutessasi voidella sämpylät vedellä ja laittaa esim. sesaminsiemeniä sämpylöiden pinnalle….

Lue lisää

Sämpylät resepti

Sämpylät Ingredients 15 g Hiivaa 300 g Vettä 5 g Öljyä 450 g Runsasproteiinisia vehnäjauhoja 10 g Suolaa Instructions Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita mukaan öljy. Sekoita kuivat ainekset huolella. Sekoita neste kuiviin aineksiin.Vaivaa taikinaa niin kauan, kunnes taikinaa venyttäessä siitä kuultaa valo läpi. Vaikka taikina aluksi…

Lue lisää

Rapeakuoriset sämpylät resepti

…Rapeakuoriset sämpylät Ingredients 2 tl sokeria 25 g hiivaa 5 dl vettä n.1,1 l erikoisvehnäjauhoja 1 dl vehnälesettä 1 tl suolaa Instructions Murentele hiiva taikina kulhoon. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Kaada osa vedestä joukkoon ja sekoita kunnes hiiva liukenee. Lisää loppu vesi, suola, sokeria ja leseet.Alusta vehnäjauhoja taikinanesteeseen vähitelleen…

Lue lisää
x