V -32 keittokirjaa mukaellen karjalanpaisti resepti

…V -32 keittokirjaa mukaellen karjalanpaisti Ingredients suolaa vettä ~1/2 kg porsaanlihaa ~1/2 kg naudanlihaa pippuria, mustaa ja/tai mauste ~1/4 kg lampaanlihaa Instructions Äidiltäni perinyt vuoden -32 keittokirjan mukaan valmistettu karjalaispaisti.Pilko lihat samankokoisiksi paloiksi ja lado ne kerroksittain valurautapataan.Lisää suolaa ja pippureita kerroksien väliin.Lisää vettä, niin paljon, että lihat…

Lue lisää

Amorin nuolet resepti

Amorin nuolet Ingredients 1 tl riisietikkaa 4 kpl puista varrasta 1 kpl iso porkkana 0.5 tl soijakastiketta ruokaöljyä uppopaistamiseen 8 kpl kanansydämiä 0.5 tl sokeria Instructions Sekoita etikka, sokeri ja soija marinadiksi. Siivoa sydämistä ylimääräiset kalvot ja marinoi liemessä tunnin verran.Leikkaa porkkanasta neljä kappaletta pystöjä ja hiero pintaan…

Lue lisää

Esimerkki keittokirjan resepteistä: Mozzarella antipasto resepti

…Esimerkki keittokirjan resepteistä: Mozzarella antipasto Ingredients 2 valkosipulin kynttä 1 vihreä tai punainen chili ½ dl sipulikuutioita 1 rkl oliiviöljyä 1 tl sokeria suolaa, pippuria 1 prk (200 g) paseerattua tomaattia Antipastot 200 g minimozzarelloja tai mozzarellaa 1 pkt (80-100 g) parmankinkkua 1 prk artisokkia öljyssä tuoretta korianteria…

Lue lisää

Munavaahdokkaita 1922 keittokirjasta resepti

…Munavaahdokkaita 1922 keittokirjasta Ingredients 2 kanamunaa 75 g vehnäjauhoja 100 g sokeria tein puoliannostao) Instructions Eroittele yksi valkuainen erilleen.Vatkaa 2 keltuaista ja yksi valkuainen sokerin kanssa vaahdoksi. Vatkaa valkuainen vaahdoksi ja lisää jauhot siihen, yhdistä vaahdot ja pursoita pellille leivinpaperinpäälle pieniä kekoja. Ripottele hienoasokeri päälle ja pistä uuniin,…

Lue lisää

Kylmä mansikkajuoma resepti

…mansikat.Laita mansikat, jääpalat, sitruunamehu ja sokeri tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi. Kaada joukkoon kylmää vettä, jos haluat ohuemman koostumuksen.Kaada juoma laseihin nautittavaksi!Vinkki! Pakastemansikoitakin voi käyttää, mutta silloin kannattaa vähentää tai jättää sokeri kokonaan pois. Jääpalojakaan ei tarvitse välttämättä aivan yhtä paljon.Ohje on peräisin Joakim Jormanaisen keittokirjasta Nuoren herkuttelijan keittokirja. #version#…

Lue lisää

Pariloitua kanaa & täytetyt tomaatit resepti

…sekaan sipuli ja tomaattien sisukset, ja keitä seoksesta pois suurin osa vedestä. Mausta suolalla ja pippurilla.Täytä tomaatit seoksella. Ripottele päälle pestoa, juustoraastetta sekä parmesania. Ripottele kanoillekin parmesania, jos haluat.Nosta vuoka uuniin. Ruoka on valmista, kun juusto on sulanut ja kullanruskeaa.Ohje on peräisin Joakim Jormanaisen keittokirjasta Nuoren herkuttelijan keittokirja. #version#…

Lue lisää

Metsästäjänleipä resepti

…Metsästäjänleipä Ingredients Voita paistamiseen sienikastiketta paahtoleivän siivuja jauhelihapihvejä Instructions Kun olet valmistanut Sienikastikkeen (ohjeen löydät Uroskokin keittokirjasta Valkokastike/paistetut suolasienet) ja paistanut jauheliha pihvit (tämäkin ohje uroskokin keittokirjassa Lihapullataikina) niin voitele kevyesti paahtoleivän siivu molemmin puolen voilla ja ruskista leipä pannulla molemmin puolin tämän jälkeen laita leipä lautaselle ja…

Lue lisää

Paistetut suolasienet resepti

…pannulleja paista niitä niin kauan kun neste on haihtunut pois noin 4 min tarkista maku ja lisää mustapippuri ruohetta.näin sinulla on paistettuja sieniä joko sellaisenaan liharuuan kanssa tai munakkaan täyteeksi voit myös tehdä valkokastiketta mihin lisäät paistetut sienet saat sienikastiketta, Valkokastikeen ja munakkaan teko ohjeen löydöt Uroskokin keittokirjasta #version#…

Lue lisää

Grahamsämpylä-korput resepti

…vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa leivinpöydällä. Leivo taikina litteiksi sämpylöiksi. Kohota sämpylöitä 30 minuuttia.Paista 225 asteessa noin 15 minuutia.Korpuiksi : Halkaise sämpylät pituussuunnassa. Paahda puolikkaita leikkuupinta ylöspäin 225- 250 asteessa noin 6 minuuttia, jotta pinta saa vähän väriä. Kuivaa korpuiksi 100 asteessa uuninluukku raollaan 2-3 tuntia.”Joka kokin keittokirjasta” kopioitu #version#…

Lue lisää

Kanttarelli-broilerimuhennos resepti

…3 dl kanttarelleja 2 murskattua valkosipulinkynttä ripaus suolaa 2-3 dl paksuhkoa ruokakermaa Instructions Paista tilkassa öljyä pannulla broilerin fileesuikaleita ja murskatut valkosipulinkynnet,hienonnettu sipuli n. 10 min,välillä sekoittaen.Lisää sienet ja mausteet.Sekoita kerman joukkoon hunajaa ja kaada seos pannulle.Lisää persiljaa.Anna hautua hiljalleen n. 10 min.Tämä ohje on muunneltu ohje keittokirjasta. #version#…

Lue lisää
x