Tonnikala (maguro akami) sashimi resepti

Tonnikala (maguro akami) sashimi Ingredients 500 g tonnikalan filettä halutessa koristeeksi raastettua daikonia/naurista ja shishon lehtiä japanilaista soijaa 3 cm wasabin juurta tai 4 pientä palloa jauheesta/tuubista tehtyä wasabia Instructions Tärkein vaihe tonnikalasashimissa on kalan hankkiminen, siihen pitää varata eniten aikaa ja hyvällä tuurilla kala löytyy. Oman kokemukseni…

Lue lisää

Tonnikalamunakas tuoreesta tonnikalasta resepti

Tonnikalamunakas tuoreesta tonnikalasta Ingredients 100 g tonnikalafilettä 2 rkl voita korianteria suolaa, pippuria 1 rkl miriniä tai hon-miriniä 2 kpl piklattua retiisiä, ks. linkki 1 rkl soijakastiketta 6 kpl kananmunia 2 tl sokeria Instructions Nosta kananunat huoneenlämpöön. Sekoita munien joukkoon soija, mirin, sokeri ja ripaus suolaa.Kuutioi huneenlämpöinen tonnikala….

Lue lisää

Tonnikalapihvi tuoreesta tonnikalasta resepti

Tonnikalapihvi tuoreesta tonnikalasta Ingredients suolaa öljyä pippuria 2 kpl tonnikalapihviä Instructions Ota tonnikalapihvit huoneenlämpöön n. 1h ennen paistoa. Sivele pihvien pintaan öljyä ja paista kuumalla paistinpannulla n. 1,5min per puoli. Paksusta pihvistä keskiosa saa jäädä punaiseksi.Sirottele pinnalle hieman suolaa ja pippuria paiston yhteydessä. Nosta pihvit folion sisään vetäytymään…

Lue lisää

Tonnikalasashimi kokonaisesta tonnikalasta resepti

Tonnikalasashimi kokonaisesta tonnikalasta Ingredients 1 rkl aitoa wasabia (hon-wasabi) 1 kpl pieni tonnikala 1 rkl sushisoijaa ks. linkki 2 dl raastettua pitkää retikkaa (daikon) Instructions Huuhtele ja kuivaa kala huolelliseti. Leikkaa filerausveitsellä viilto kidutsten takaa selkärankaa pitkin pyrstöön. Älä nosta vilettä pois kalasta. Villä file annospaloiksi. Käännä kala…

Lue lisää

Tonnikalapekoni vuoka resepti

Tonnikalapekoni vuoka Ingredients 1 kg pss perunasipulisekoitus pippurisekoitus suola 1 prk chili tonnikala 1-2 prk tonnikala vedessä 1 pkt burges cheese ( grilli maisterin ) 1 prk kolmen juuston ruokakerma 1 pkt pekoni Instructions Ota kaikki aineet esille ja voitele vuoka. Pilko pekonit tasaisiksi viipaleiksi.Valuta tonnikalasta liika vesi/öljy…

Lue lisää

Perunasalaattia ja Tonnikalaa resepti

…ripauksen suolaa – sekoita hyvin.Jäävuorisalaatista otetaan uloimpia lehtiä pois, kunnes esille tulee hyvä ”kippo”.Nyt kippoon perunasalaattia alle, tonnikala päälle, kananmunalohkot koristeeksi, kastiketta päälle (tai ei) sekä mahdollisesti sitruunalohko.Hyvää Ruokahalua! 19.09.2015 Bugibba, Malta Liitetyt sivukuvat käytetystä tuotteesta eivät ole mainosta, vaan täsmentävät mistä aineosasta on maustamisessa kysymys. Kysymyksessä olisi voinut olla…

Lue lisää

Lasagne näkkäristä ja tonnikalasta resepti

…1 mm rouhittua mustapippuria Päälle: juustoraastetta noin 50g 4 kpl valkosipulin kynttä 2 dl 100g juustoraastetta, mozzarella paras 2 tl timjamia Instructions Hienonna sipulit ja kuullota pannulla öljyssä pehmeiksi.Lisää tomaattimurska. Valuta tonnikalasta vesi ja lisää tonnikala. Lisää oliivisilppu ja mausteet.Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Sammuta levy ja anna hautua kun teet…

Lue lisää

Mehevä tonnikalalasagne resepti

…Mehevä tonnikalalasagne Ingredients 1 prk tomaattimurskaa mustapippuria 1 litra kevyt- tai täysmaitoa sitruunapippuria 250 g tuoreita herkkusieniä (tai 1 tölkki valmiiksi viipaloituja) 2 dl ruokakermaa 50 g vehnäjauhoja 1 kpl sipuli ½ nippua tilliä valkopippuria vajaa paketillinen täysjyvälasagnelevyjä 2 kpl valkosipulin kynsiä suolaa 1 rkl tomaattipyrettä 2 prk…

Lue lisää

TonnikalaKiusaus Helppo resepti

TonnikalaKiusaus Helppo Ingredients 1 prk ruokakermaa (kolmejuustoa) 1 tlk tonnikala paloja (öljyssä) 3 rkl sweet chili ginger -kastiketta 1 kg pss vajaa perunasipulisekoitusta n. 750 g 1 tlk tonnikala paloja (vedessä) 3 kourallista juustoraastetta 1 kpl kalaliemi kuutio Instructions Uuni lämpiämään 200 astetta.Kaada tonnikala vedessä -purkista vesi pois….

Lue lisää

Maistuvat valkosipuli tonnikala katkarapu juustoleivät resepti

…Maistuvat valkosipuli tonnikala katkarapu juustoleivät Ingredients 100 g katkarapuja 150 g mustaleima emmental juustoa r tkl sitruunapippuria 3 rkl oreganoa 1 purkki tomaattikastike tonnikalaa 6 kpl valkosipulin kynttä 6 kpl isoa paahtoleipä viipaletta Instructions Avaa tonnikalapurkki purkki ja purista suurin osa kastikkeesta pois.Pilko valkosipisulit todella hienoksi ja lisää…

Lue lisää
x