Kokonaisen ahvenen fileeraus resepti

…Kokonaisen ahvenen fileeraus Ingredients Instructions Leikkuulauta. Mielellään pihalla höylälaudan/leikkuulaudan päällä. Tiukempaa tavaraa kuin esim. lohi ja siika. Kala mahdollisimman lähelle etureunaa, jotta kahva ja käsi liikkuu vapaasti ja veitsen korkeutta saa vapaasti vaihdella. Apuna kalapiikki tai haarukka. Pidä sillä kiinni fileestä allaolevia ohjeita noudattaessa.Teroita fileerausveitsi. Avaa vatsa peräaukosta…

Lue lisää

Ahvenkeitto resepti

…Ahvenkeitto Ingredients pakastettua, sulatetuttua ja kalvoista puhdistetuttua mätiä tilliä 1 l vettä smetanaa loraus sitruunamehua ahvenenmäti pala lanttua paloina 6 valkopippuria loraus Kermaa sipulisilppua 1 sipuli lohkottuna suolaa 1 laakerinlehti 4 ahventa pala purjoa renkaina ketsuppia 1 porkkana paloina kovaksi keitettyä kananmunaa murusina suolaa, valkopippuria Instructions Perkaa ahvenet…

Lue lisää

Hirvipyörykät resepti

…astetta, paistoaika n. 25 min. tai3: kastikkeessa uunivuoassa.: voitele laakea uunivuoka, laita lihapullat vieriviereen ja kaada kastike kuumana raakojen lihapullien päälle. Sekoita kastike paistamisen jälkeen niin että maut tasoittuvat.Uunin lämpö n. 200 astetta, paistoaika n. 25 min.Kastikkeen valmistus. Kuumenna pannu, sulata voi , lisää jauhot ja ruskista puulastalla sekoitellen. Lisää…

Lue lisää

Joulukinkku meillä paistetaan näin resepti

…lasketaan kinkun paistoaika näin, jos on 8 kilon kinkku niin ensimmäinen kilo pidetään 1½ tuntia ja seuraavat kilot ½ tuntia. Näin tämän painoisen kinkun paistoaika on 5 tuntia.Asteita uuniin pantaessa 220 ½ tuntia ja sitten lasketaan lämpö 190 asteeseen tai 200 uunista riippuen.Mittari näyttää tällöin 77 astetta.Ota kinkku uunista ja…

Lue lisää

Tuplasuklaa-cookiet resepti

…TIPSI: Paistoaikaa säätelemällä voit vaikuttaa keksien mehevyyteen.Saat kekseistä päältä rapeita, mutta sisältä meheviä mud cake-tyyppisiä keksejä, mikäli vähennät paistoaikaa vähän. Keksit saavat olla uunista otettaessa hieman pehmeitä. Jäähtyessään keksin pinta rapeutuu, mutta sisus pysyy pehmeänä.Mikäli pidät kovemmista kekseistä, voi paistoaikaa pidentää parilla minuutilla.2. TIPSI: Korvaa osa suklaasta esim. kuivatuilla marjoilla,…

Lue lisää

mustikkamuffinssit resepti

…apuna käyttäen.sekoita kermaviili joukkoon edelleen vatkatenlisää lopuksi jäiset mustikat ja vältä turhaa sekoitteluajaa taikina 12 leivosvuokaanpaista muffineita noin. 30minuunin keskitasossa muffinsit ovat kookkaita joten paistoaikaa on vaikea määritellä tarkasti. Huomioithan sen, että tekiessäsi muffinseja enemmän kuin 12 kyseisllä mittasuhteilla paistoaika vähenee. 24 kpl muffinsien paistoaika on noin 15min #version#…

Lue lisää

Lanttukuutiot paistettuna resepti

…klöntti voita. Kuutiot pannulle. Päälle suolaa ripottimesta ja siirappia. Ala paistaa. Käytä sopivaa lämpöä, älä polta.Riippuen lämmöstä, lantusta (kantaosat ja vanha lanttu kovempia), kuution koosta, paistoaika vaihtelee. Myös se haluatko ne täysin kypsänä vai pureskeltavana. Tuon takia paistoaika vaihtelee uskoakseni 12 – 22 minuutin välillä, ehkä pidempäänkin. Pidä paistaessa pikkuhaarukka…

Lue lisää

Kebab jauhelihasta resepti

…valmiista lihasta on helppo vuolla siivuja esim. juustohöylällä.Paista 100 asteisessa uunissa 4 tuntia.Paistamisen jälkeen kebabin annetaan vetäytyä n.20 minuuttia.Neljän tunnin paistoaika voi tuntua kohtuuttoman pitkältä mutta paistolämpötila kuitenkin on niin alhainen.Lämpötilaa ei kannata nostaa eikä paistoaikaa vähentää jotta lihasta kypsyisi ”koostumukseltaan” oikeanlainen.Tarjoa kebab raikkaan salaatin ja lohkoperunoiden/riisin kera. #version#…

Lue lisää

Kakkunen resepti

…Teema vuoka käy.Laita uuni lämpenemän, uunin lämpötila 175 astetta.Sulata ja jäähdytä voi. Kun voisula on viileää, lisää maito ja munanvalkuaiset. Sekoita toisessa astiassa kuivat aineet keskenään ja lisää ne valkuais-, maito -, voiseokseen. Sekoita hyvin. taikina on valmis, kaada se paistovuokaan.Paistoaika n. 30 – 45 min. Kakku on valmis kun…

Lue lisää

Muffini, muffinssi suklaa (minun paras muffini ohje) resepti

…Silloin voi huoletta täyttää piripintaan taikinalla. Paistoaika riippuu kuinka isoja vuokia käytät. Minulla oli siis piripintaan täytetty ja paistoin 30min. Siten tuli 8 isoa muffinia. Tein taikinan suoraan mehukannuun niin oli helpompi kaataa ja kauhoa vuokiin. Ei tarvitse kuorruttaa mutta jos haluat kuorruta. Puukapusta on tässä hyvä. Sekoita kaakaojauho ja…

Lue lisää
x