Aasialaiset possuvartaat resepti

Aasialaiset possuvartaat Ingredients paahdettuja maapähkinöitä tai pinjansiemeniä mustapippuria myllystä kesäkurpitsaa paistettu banaani tomaattia 4 kovaa banaania 1 rkl raastettua inkivääriä 2 tl suolaa oliiviöljyä kesäsalaatti balsamiviinietikkaa 500 g porsaan sisäfilettä kesäsipulia 2 rkl fariinisokeria erilaisia salaatteja (rucola, frisee yms) 3 valkosipulin kynttä 4 dl säilykekookosmaitoa tuoreita herkkusieniä 2…

Lue lisää

Aasialaiset lihapullat (10 kpl) resepti

Aasialaiset lihapullat (10 kpl) Ingredients tilkka vettä 400 g jauhelihaa 1-1,5 tl suolaa 0,5 tl pippuria 1 sipuli 0,5 rkl aasialaista mausteseosta (suolaton) Instructions 1.Laita jauheliha ja muut aineet kulhoon.2.Jauha sauvasekoittimella tai monitoimisekoittimella tasiaseksi seokseksi. Lisää tilkka vettä sidosaineeksi.3.Muotoile taikinasta pullia ja paista 225 -asteisessa uunissa n. 10…

Lue lisää

MangoSalsa resepti

…MangoSalsa Ingredients 0,5 kpl limen mehu (sitruunakin käy) 2 tl aasialaiset yrtit-pakastesekoitetta (findus) 1 luraus oliiviöljyä (tai muuta hyvälaatuista öljyä) maldon-suolaa, mustapippuria myllystä 6-10 kpl korianterin siemeniä morttelissa murskattuna 0,5 kpl lemon drop-chiliä (tai muu chili oman maun mukaan) 0,5 kpl kuorittua ja kuutioitua mangoa (n 2dl) 0,5…

Lue lisää

Kinkkutäyte Uuniperunalle resepti

…Kinkkutäyte Uuniperunalle Ingredients 200 g kevyitä kinkkusuikaleita/kuutioita 1-2 dl purjosuikaleita 1 prk kermaviiliä 2 kpl uuniperunaa / per syöjä n.1 dl persiljasilppua n.1 rkl maustamatonta tuorejuustoa (kevyt, maustettukin käy esim. yrttituorejuusto) 1 rkl aasialaiset yrtit-pakastesekoitetta (lue ohje millä korvata) suolaa, mustapippuria, loraus hunajaa, kuivattua korianteria, tilkka etikkaa/sitruunanmehua n.1…

Lue lisää

Alkoholia mausteeksi 2 resepti

…Alkoholia mausteeksi 2 Ingredients Instructions Viski: kanapadat, suklaakakut, itsetehdyt suklaamakeiset.Gini: kala- ja äyriäisruuat, kuten keitot, kastikkeet ja marinointi sekä aprikoosi- ja persikkapiirakat.Armagnac: lammasruuat.Kirsh: juustofondue, suklaamousse, hedelmien kostutus, aprikoositorttu.Ouzo: mustekalaruuat, kurpitsakeitto.Pastis: paistetut tai grillatut kampasimpukat.Grand Marnier: ranskalainen appelsiiniankka, jälkiruokakohokkaat.Cointreau: appelsiinia sisältävät ruuat, ankan ja riistan kastikkeet, suklaamousse.Portviini: jänis-, peura-…

Lue lisää

Alkoholia mausteeksi 1 resepti

…Alkoholia mausteeksi 1 Ingredients Instructions Konjakki: keitot, pateet, maustevoit, liekitys, suklaakakut, kakunkostutusliemet, sienimuhennokset.Vodka: kalojen marinointi- ja maustekastikkeet, tomaattikeitto.Punaviini: liemet, liha-, sisäelin-, kasvis-, ja sienipadat, kastikkeet, pastakastikkeet, marinointi, päärynöiden ja viikunoiden keitinliemi.Valkoviini: kala-, äyriäis- ja kasviskeitot sekä -muhennokset, kastikkeet, pastakastikkeet, risotot, marinointi.Olut (tumma): kastikkeet, marinointi, leipätaikina, lihapadat, ranskalainen olutpiirakka.Rommi:…

Lue lisää

Mehu – Marjan ”M”okareet resepti

…Mehu – Marjan ”M”okareet Ingredients 2 rkl mantelirouhetta tai kookoshiutaleita 1 rkl Kermaa 5 rkl korppujauhoja 2 kpl kananmunaa 2 rkl voisulaa 30 g tomusokeria Instructions Siivilöi tomusokeri, lisää kananmunat ja vaahdota hyvin. Lisää kerma, voisula ja mantelirouhe (punaiset keitot) tai kookoshiutaleet (keltaiset keitot) lisäten korppujauhoja (ohje pöytälaatikossa),…

Lue lisää

Crispy Chicken resepti

…ne paistuvat tasaisesti kaikilta puolilta. Nosta valmiit palat kakkuritilän päälle ja anna ylimääräisen öljyn valua pois. Jatka näin, kunnes kaikki palat ovat paistettu. Välillä joudut poistamaan reikäkauhalla leivänmuruja öljystä, jotta ne eivät pala. Muista vähentää lämpöä hiukan ensimmäisen paiston aikana, että öljy ei pääse liian kuumaksi.Oivallinen apuväline leivityksessä on aasialaiset

Lue lisää

Maneeratin thaimaalainen kasviskeitto sienillä ja vermisellillä resepti

…sopiviksi suupaloiksi. Hienonna valkosipulinkynnet. Kuutioi tofu. Laita vermiselli likoamaan (Ohjeessa kannattaa käyttää mung-pavusta valmistettua vermiselliä joka on läpinäkyvää, kun taas riisivermiselli on valkoista).Kuumenna vesi kattilassa ja lisää joukkoon valkosipuli, korianterin juuret, soija ja liemikuutio. Lisää ensin hitaammin kypsyvät kasvikset, sitten muut. Huom. aasialaiset käyttävät usein korvanpuusientä, mutta herkkusienet tai siitakesienet…

Lue lisää

Kessin pastapaistos, isompi annos resepti

…5 dl vettä 1 pussi sipulikeittoa( Sysmän luomukeitot on vegaaneja) 5 kpl valkosipulin kynttä pilkottuna 400 g tomaattimurskaa Instructions Keitä makaronit.Kuullota sipulit suolan ja sokerin kanssa. Lisää vegeliha ja paista.Lisää vesi, tomaattimurska ja sipulikeitto. Sekoita ja anna hetki kuplia.Voitele vuoka ja kaada kerroksittain mössöä ja makaronia.Päälle tomaattimurskaa ja juustoraastetta.Paista 175…

Lue lisää
x