Sieni-lihamureketta perunamuusin ja sinappikastikkeen kera resepti

Sieni-lihamureketta perunamuusin ja sinappikastikkeen kera   Aineosat 1 kpl fond du chef -liemikuutio n.500 g jauhoista perunaa 3 tl dijonsinappia 1 kpl kananmuna 1/2 dl korppujauhoja 350 g naudan paistijauhelihaa 350 g sian jauhelihaa 50 g voita 3-4 kpl valkosipulinkynttä 250 g herkkusieniä suolaa (tarvittaessa 2-3 dl maustamatonta [...]
Sieni-lihamureketta perunamuusin ja sinappikastikkeen kera resepti

...Sieni-lihamureketta perunamuusin ja sinappikastikkeen kera Ainekset 1 kpl fond du chef -liemikuutio n.500 g jauhoista perunaa 3 tl dijonsinappia 1 kpl kananmuna 1/2 dl korppujauhoja 350 g naudan paistijauhelihaa 350 g sian jauhelihaa 50 g voita 3-4 kpl valkosipulinkynttä 250 g herkkusieniä suolaa (tarvittaessa 2-3 dl maustamatonta jogurttia...

Loading
SIENIPIIRAKKA sienisalaatista resepti

...SIENIPIIRAKKA sienisalaatista Ainekset 1 tl rosepippureita murskaa 1 dl sienien liotusvettä vettä niin paljon, että sienet peittyy liotuskipossa 2 dl kermajuustoraastetta 7 dl kermaista sienisalaattia 300 g voita 5 keskikok. keitettyä perunaa raastettuna 4,5 dl vehnäjauhoja 20 cm pätkä purjoa silputtuna 4 dl kuivattuja suppilovahveroita 1 tl rakuunaa...

Kermainen sienirisotto paistettujen tomaattien kera resepti

...Kermainen sienirisotto paistettujen tomaattien kera Ainekset 1 prk herkkusieniä 0,5 prk tuorejuustoa 3 dl risottoriisiä 0,5 kpl keltasipulia 5 kpl tomaattia Ohjeet Kiehauta litra vettä ja lisää veteen 2 rkl kana- tai kasvisfondia.2. Kuori ja leikkaa ½ sipulia hyvin hienoksi silpuksi. Kaada neste herkkusienistä ja leikkaa sienet pieniksi...

Sienimuhennos mustatorvisieni/tatteja resepti

...Sienimuhennos mustatorvisieni/tatteja Ainekset 1/2 ltr mustatorvisieniä pakaste 1/2 kasvisliemikuutio 1 keltasipuli silppua 6 dl vettä ripaus rakunaa 4 rkl vehnäjauhoja paistoon voita ripaus mustapippuria myllystä 1 valkosipulinkynsi murskaa ripaus suolaa ripaus mustottipähkinää 50 g koskenlaskijajuustoa 1/2 ltr tatteja pakaste Ohjeet Ruskista sienet ja sipulit voissa, lisää ripaus suolaa...

Kermainen sienirisotto paistettujen tomaattien kera resepti

...Kermainen sienirisotto paistettujen tomaattien kera Ainekset 1 prk herkkusieniä suolaa mustapippuria 6 kpl tomaattia 0,5 pkt tuorejuustoa maukasta leipää 3 dl risottoriisiä kasvisfondia 1 rkl hunajaa timjamia 1 rkl balsamiviinietikkaa voita ja oliiviöljyä 0,5 kpl keltasipulia Ohjeet Kiehauta litra vettä ja lisää veteen 2 rkl kana- tai kasvisfondia....

Italialainen juutovuoka sienien kera resepti

...Italialainen juutovuoka sienien kera Ainekset 5 keskikokoista kananmuaa n.1,5 dl vehnäjauhoja suolaa,valkopippuria ja raastettua muskottipähkinää 1 rkl hienonnettua persilijaa suolaa 2 dl vasta rastettua parmesaanijuutoa ½ dl maitoa 100 g raastettua juustoa(sekaisin emmentaalia,edamia,fontinaa,gruyèreä) n.75 g voita 1 rkl öljyä 400 g herkkusieniä ½ dl Kermaa Ohjeet Raasta juusto...

Kabanossikastiketta sieni- ja sipulihakkeluksen kera resepti

...Kabanossikastiketta sieni- ja sipulihakkeluksen kera Ainekset 3 dl kermaa 1 pkt kabanossia tai muuta lihaisaa makkaraa 200 g herkkusieniä 0,5 kpl kukkakaalia 1 kpl keltasipuli 1 rkl tomattipyreetä 1 kpl punasipuli Ohjeet  1. Leikkaa noin 200 g herkkusieniä lohkoiksi, kuori ja viipaloi 1 keltasipuli ja leikkaa ½...

UUNISSA PAISTETTU SEITIFILEE PERUNAMUUSIN KERA resepti

...UUNISSA PAISTETTU SEITIFILEE PERUNAMUUSIN KERA Ainekset 600 g kuorittuja perunoita 80 g punaleima-emmentalia suolaa 2 rkl hienonnettua ruohosipulia pippuria 1/2 dl Kermaa 150 g voita 150-200G per henkilö seitifilettä 400 g viipaloituja sipuleita hieman öljyä uunivuoan voiteluun Ohjeet Keitä perunat kypsiksi suolattomassa vedessä. Kaada vesi kattilasta, ja anna...

Ainoa oikea sienisalaatti resepti

...Ainoa oikea sienisalaatti Ainekset kermaa smetanaa sipulia metsäsieniä suolassa Ohjeet Sienisalaateista on myös paljon erilaisia ohjeita. Oman järkähtämättömän mielipiteeni mukaan siihen ei kuulu mitään muuta kuin metsäsieniä ja sipulia. Kastikkeen tulee olla kermaa, smetanaa, tai näiden sekoitusta. Mausteita ei tarvita, mutta hitunen pippuria ja viinietikkaa menettelee. Majoneesi- ja...

Sienikeitto kuivatuista sienistä resepti

...Sienikeitto kuivatuista sienistä Ainekset 250 g sulatejuustoa mustapippurirouhetta 1 kasvisliemikuutio 1 l vettä 1 sipuli/purjo rasvaa 0,5-1 dl kuivattuja sieniä (murskattuina) n. 3/4 dl vehnäjauhoja Ohjeet Silppua sipuli ja kuullota se rasvassa kattilan pohjalla. Ripotele mukaan sienet ja jauhot tasaiseksi seokseksi. Lisää vesi vähitellen koko ajan sekoittaen. Lisää...

Sienimuhennos kuivatuista sienistä resepti

...Sienimuhennos kuivatuista sienistä Ainekset 2 rkl voi-öljyseosta paistamiseen mustapippuria 50 g kuivattuja tatteja, kanttarelleja, mustia vahakkaita, suppilovahveroita jne. 2 sipulia silputtuna 1 prk smetanaa/creme fraichea 2 rkl hyvää sinappia 2 rkl vehnäjauhoja 3 dl sienten liotuslientä suolaa Ohjeet Liota sieniä pienessä nestemäärässä 1-2- tuntia. Purista pehmenneet sienet mahdollisimman...

Sienimuhennos mustavahakas/herkkusieni resepti

...Sienimuhennos mustavahakas/herkkusieni Ainekset 1,5 tl suolaa 100 g koskenlaskija sulatejuustoa 200 g herkkusienia tuoreita 1/2 ltr mustavahakkaita pakastettuja 6 dl vettä 1/4 tl valkopippuri jauhetta nokare voita 1/2 tl rakuunaa 5 rkl vehnäjauhoja 1 pieni keltasipuli Ohjeet - Paistele pakaste sienet kuiviksi, lisää pannulle nokare voita ja ruskistele....

Siskonmakkara-sienipasta resepti

...Siskonmakkara-sienipasta Ainekset 2 salottisipulia grana padano tai pecorino romano-raastetta 1 prk sauvon sienikuutioita (315 g/160 g) (haaparousku, kangasrousku, herkkusieni & osterivinokas) musta- & valkopippuria myllystä 10 kerää tagliatelle nauhapastaa vettä oliiviöljyä paprikasilppua suolaa 500 g siskonmakkaraa 1 prk crème bonjour cuisine tatti-herkkusieni 2 valkosipulin kynttä Ohjeet Laita pastan...

Broccolikeitto sieniquesadillan kera resepti

...Broccolikeitto sieniquesadillan kera Ainekset 1 keltasipuli 500 g tuoretta broccolia voita 3 rkl vihannesfondia 1 maustemitta muskottia rapsöljyä paistamiseen 1 dl persiljasippua 7 dl vettä suolaa, pippuria myllystä, paahdettuja kurpitsansiemeniä 2,5 dl ruokakermaa 1 muna quesadilla suolaa, pippuria myllystä 75 g kermajuustoa 300 g jauhoisia perunoita 150 g...

Juhlava lohi voitaikinapedillä herkkusieni-perunasalaatin kera resepti

...Juhlava lohi voitaikinapedillä herkkusieni-perunasalaatin kera Ainekset 1/2 rasiaa tuoreita herkkusieniä sinappia makeaa chilikastiketta valkopippuria 8 keitettyä kylmää perunaa rapsiöljyä 2 levyä voitaikinaa 1 pkt lohta tilliä 1 kananmuna mustapippuria 1/2 pkt pekonia suolaa viinietikkaa Ohjeet Huom! Tähän ohjeeseen tarvitaan keitettyjä kylmiä perunoita. Keitä ne jo edellisenä päivänä.Ota 1...

x